Mamman kauralastut Lokakuu 27, 2007
Kirjoittanut Sauli aihe: Ruoka , lisää kommenttiEtsimme pitkään Kouvolasta Mamman kauralastujen ohjetta, mutta emmepä löytäneet. No kotoa Kirkkonummelta löytyi Mamman meille kirjoittama ohje. Tällä ohjeella tulee maukkaat kauralastut.
100 g voita
100 g (noin 3,5 dl) kauraryynejä
1 muna
1,5 dl sokeria
1 rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Sulata voi kattilassa ja lisää kauraryynit kattilaan. Sekoita ja anna hautua vähän aikaa.
Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi ja lisää taikinaan.
Sekoita lopuksi vehjäjauhot ja leivinjauhe taikinaan.
Annoksesta tulee kaksi pellilistä.
Paistetaan 175 asteessa 7-10 minuuttia.